CULTURE

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Cycle de production

Les kiwis poussent sur les branches des arbustes de kiwis, qui sont semblables aux vrilles de vigne.

Tout comme les raisins ont leurs conditions idéales, les kiwis en ont également. Par ailleurs la Nouvelle-Zélande offre les conditions idéales pour la culture des kiwis : un ensoleillement abondant, des pluies et juste la bonne quantité de froid en hiver et un sol fertile, légèrement acide.

La saison de végétation des kiwi est longue:
elle va jusqu’à 240 jours par an.

icon_winter HIVER 
La première étape pour le cultivateur de kiwi est de couper les vrilles. Les vrilles vont alors recommencer à croître.

icon_spring PRINTEMPS
Au début du printemps, les premiers bourgeons commencent à apparaître. Peu de temps après, les bourgeons éclatent pour devenir des fleurs de kiwis. Comme c’est le cas avec de nombreux types de fruits, les abeilles prennent soin de la pollinisation. Les fleurs se transforment ensuite en petites baies.

icon_summer ÉTÉ
Au cours des mois d’été, les fruits poussent et fleurissent. Le producteur doit même les tailler pour s’assurer que tous les kiwis ont assez de place.

icon_autumn AUTOMNE
Lorsque les kiwis sont bien mûrs et d’une bonne qualité, ils peuvent être cueillis. Des centaines de cueilleurs de kiwis travaillent simultanément dans chaque plantation. Les kiwis qui ont été cueillis sont emmenés à l’entrepôt, où ils sont stockés pour le transport et apprêtés pour leur voyage vers vous!